ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΜΕΛΙΟΥ ΚΑΙ ΥΓΡΑΣΙΑ 


Ρωτούν πολλοί φίλοι πως καταφέρνεις και βγάζεις τόσο ωραίο μέλι, η απάντηση είναι η εξής: διαλέγουμε τα ώριμα μέλια όπως φαίνονται στις φώτο ώστε να έχουν την κατάλληλη υγρασία (οι καθηγητές λένε να ξεκινάει απο 14 και σε εξαιρετικές περιπτώσεις να φτάνει 21% γιατι παραπάνω χαλάει το μέλι κατά την αποθήκευση) οχι πάνω απο 15 % για μένα είναι ότι καλύτερο.









Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Βάμμα πρόπολης Στο παρόν άρθρο θα περιγράψουμε την συνταγή για βάμμα πρόπολης εξωτερικής & εσωτερικής χρήσης που κυκλοφορεί εδώ και χρόνια σε βιβλία και περιοδικά. Η πρόπολη είναι ρητινώδης κολλητική ουσία που συλλέγουν οι μέλισσες από διάφορα δέντρα και φυτά, την εμπλουτίζουν με κερί, γύρη, ένζυμα, αιθέρια έλαια και άλλες ουσίες και την χρησιμοποιούν ως μονωτικό και απολυμαντικό της κυψέλης. Έχει αντιβιοτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες, γι αυτό και χρησιμοποιείτε στην φαρμακολογία και συγκεκριμένα την ωτορινολαρυγγολογία, στη στοματολογία και στην δερματολογία. Χρησιμοποιείτε επίσης στην κοσμετολογία και στα καλλυντικά. Σε θερμοκρασία 20°C η σύστασή της είναι μαλακή και κολλώδες ενώ σε χαμηλότερη θερμοκρασία γίνεται σκληρή και εύθραυστη. Λιώνει στους 66°C περίπου. Ο μελισσοκόμος συλλέγει την πρόπολη είτε ξύνοντας τις κυψέλες στα σημεία που είναι συγκεντρωμένη (για μικρές ποσότητες) είτε ξύνοντας τις σίτες πρόπολης που έχει τοποθετήσει επάνω απο τα πλαίσια της κυψέλης.
Διαβάστε περισσότερα
Εικόνα
Ο Φεβρουάριος και οι καρποί του Τον Φεβρουάριο η φύση μας προσφέρει αρκετά άγρια χόρτα. Αν είμαστε αρχάριοι στην συλλογή άγριων χόρτων με λίγη μελέτη μπορούμε να ξεχωρίζουμε τα πιο συχνά που είναι το ραδίκι (ή ταραξάκο), η παπαρούνα  και ο ζοχός . Ένα τοξικό χόρτο που φυτρώνει αυτές τις μέρες και πρέπει να γνωρίζουμε και να αποφεύγουμε είναι το σενέκιο . Αυτόν το μήνα η φύση δε μας προσφέρει αρκετά φρούτα, πέρα από κάποια εσπεριδοειδή, στα οποία όμως, σοφά έχει δώσει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ώστε να αντιμετωπίζονται οι ασθένειες της εποχής. Θεραπευτικοί και φαγώσιμοι καρποί… Αβοκάντο Λεμόνι Μανταρίνι Πορτοκάλι Φαγώσιμα άγρια χόρτα… Ζοχός Τσουκνίδα  Λάπαθο Καλόγερος Καυκαλήθρα Παπαρούνα Πετρομάρουλο Ραπανίδα Ρόκα Σκόλυμος Θεραπευτικά βότανα… Βήχιο  Ίξος – Γκι Καλέντουλα Ταραξάκο – ραδίκι Φαγώσιμα μανιτάρια… Τρούφα  του Μπόρχ Τρούφα brumale  Πλ. φέρουλας (Κρήτη) Πλευρώτο
Διαβάστε περισσότερα
Εικόνα
ΒΑΛΣΑΜΕΛΑΙΟ ΧΡΗΣΕΙΣ Φ1. Σπαθόχορτο - Βαλσαμόχορτο Το βαλσαμέλαιο είναι ένα 100% φυσικό σκεύασμα με πάρα πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Παρασκευάζεται με απόλυτα παραδοσιακή μέθοδο και με βασικές πρώτες ύλες το βαλσαμόχορτο και το ελαιόλαδο.                                                        Το βαλσαμόχορτο είναι ένα φυτό θαύμα της φύσης. Οι χρήσεις του καλύπτουν μια τεράστια γκάμα ευεργετικών ιδιοτήτων, οι οποίες προάγουν την καλή υγεία του οργανισμού. Χρησιμοποιείται τόσο ως εναλλακτική θεραπευτική μέθοδος για διάφορες ασθένειες, όσο και ως το απόλυτο καλλυντικό ομορφιάς. Πιο συγκεκριμένα οι χρήσεις που έχει το βαλσαμέλαιο είναι: Α. Θεραπευτικές χρήσεις Το βαλσαμέλαιο διαθέτει εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών καθώς τα ενεργά συστατικά του είναι αρκετά δραστικά. Οι θεραπευτικές χρήσεις που έχει το βαλσαμέλαιο είναι: Βοηθάει στις δερματοπάθειες:  Το βαλσαμέλαιο λέγεται ότι μπορε
Διαβάστε περισσότερα