Αναρτήσεις

Εικόνα
Ο Φεβρουάριος και οι καρποί τουΤον Φεβρουάριο η φύση μας προσφέρει αρκετά άγρια χόρτα. Αν είμαστε αρχάριοι στην συλλογή άγριων χόρτων με λίγη μελέτη μπορούμε να ξεχωρίζουμε τα πιο συχνά που είναι το ραδίκι(ή ταραξάκο), η παπαρούνα  και ο ζοχός. Ένα τοξικό χόρτο που φυτρώνει αυτές τις μέρες και πρέπει να γνωρίζουμε και να αποφεύγουμε είναι το σενέκιο.
Αυτόν το μήνα η φύση δε μας προσφέρει αρκετά φρούτα, πέρα από κάποια εσπεριδοειδή, στα οποία όμως, σοφά έχει δώσει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ώστε να αντιμετωπίζονται οι ασθένειες της εποχής.

Θεραπευτικοί και φαγώσιμοι καρποί… ΑβοκάντοΛεμόνιΜανταρίνιΠορτοκάλι

Φαγώσιμα άγρια χόρτα… Ζοχός Τσουκνίδα  Λάπαθο Καλόγερος Καυκαλήθρα Παπαρούνα Πετρομάρουλο Ραπανίδα Ρόκα
Εικόνα
Ιστορίες για αγριογούρουνα
Η διαχείριση ενός είδους που κάνει δυναμική επανεμφάνιση στην ελληνική ύπαιθρο
Του Δημήτρη Μπούσμπουρα* Στον τέταρτο άθλο ο Ηρακλής έπιασε τον φοβερό ερυμάνθιο κάπρο. Τον πήγε στον Ευρυσθέα κι αυτός κρύφτηκε σ’ ένα πιθάρι από τον φόβο του. Στην συνέχεια σε ιστορικούς χρόνους το είδος εξαφανίστηκε από την Πελοπόννησο, όπως εξαφανίστηκε η αρκούδα, ο λύκος και ο λύγκας. Προφανώς, αυτό ήταν αποτέλεσμα της καταστροφής των δασών, για την επέκταση των καλλιεργειών ή από πυρκαγιές, και του εντατικού κυνηγιού. Όταν μετά την δεκαετία του ’70 οι αγροτικές καλλιέργειες στα ορεινά άρχισαν να εγκαταλείπονται και τα δάση και οι λόγγοι (θαμνώνες αειφύλλων με πουρνάρια και άλλα είδη) άρχισαν να επανέρχονται, οι συνθήκες για την άγρια ζωή έγιναν πολύ καλύτερες.
Μετά το 1980, κάποιοι κυνηγετικοί σύλλογοι άρχισαν να απελευθερώνουν αγριογούρουνα στην Αρκαδία. Ο πληθυσμός αυξήθηκε, επεκτάθηκε σε όλες τις ορεινές περιοχές και άρχισε να κάνει ζημιές σε καλλιέργειες και …
Εικόνα
Όσπρια – Η καλλιέργεια του Ρεβυθιού Αύξηση που αγγίζει το 30% στα στρέμματα πανελλαδικά, καταγράφηκε μέσα στο 2016 για την καλλιέργεια των ΟΣΠΡΙΩΝ. Ολοένα και ποιο ελκυστική καλλιέργεια φαίνεται να αποτελούν τα όσπρια για τους Έλληνες παραγωγούς. Η προτίμηση και στροφή στην καλλιέργεια των οσπρίων ,επιβεβαιώνεται και από τα πλέον αξιόπιστα στοιχεία του ΟΣΔΕ. Σύμφωνα με αυτά, το 2016 σπάρθηκαν στη χώρα μας συνολικά 266.694 στρέμματα με (βρώσιμα) ρεβίθια, φακές και φασόλια, νούμερο που σηματοδοτεί μια αύξηση άνω του 27% σε σχέση με έναν χρόνο πριν.
Παρακάτω λοιπόν, θα προσπαθήσω να προβώ σε έναν σύντομο και περιγραφικό οδηγό ανάλυσης της καλλιέργειας του ρεβιθιού. Τα ρεβίθια ή αλλιώς ερέβινθοι, ανήκουν στο είδος Cicer arietinum.

Ποικιλίες Οι ποικιλίες που συναντάμε διακρίνονται αναλόγως του μεγέθους του σπόρου σε α) μικρόσπερμες όπου το βάρος 1000 σπόρων ζυγίζει από 100 έως 350gr β) μεσόσπερμες ( 350 – 400gr ) και γ) μεγαλόσπερμες ( >400gr ). Oι ελληνικές ποικιλίες έχουν …
Εικόνα
ΒΑΛΣΑΜΕΛΑΙΟ ΧΡΗΣΕΙΣ Φ1. Σπαθόχορτο - Βαλσαμόχορτο
Το βαλσαμέλαιο είναι ένα 100% φυσικό σκεύασμα με πάρα πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Παρασκευάζεται με απόλυτα παραδοσιακή μέθοδο και με βασικές πρώτες ύλες το βαλσαμόχορτο και το ελαιόλαδο.
Το βαλσαμόχορτο είναι ένα φυτό θαύμα της φύσης. Οι χρήσεις του καλύπτουν μια τεράστια γκάμα ευεργετικών ιδιοτήτων, οι οποίες προάγουν την καλή υγεία του οργανισμού. Χρησιμοποιείται τόσο ως εναλλακτική θεραπευτική μέθοδος για διάφορες ασθένειες, όσο και ως το απόλυτο καλλυντικό ομορφιάς. Πιο συγκεκριμένα οι χρήσεις που έχει το βαλσαμέλαιο είναι:

Α. Θεραπευτικές χρήσεις

Το βαλσαμέλαιο διαθέτει εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών καθώς τα ενεργά συστατικά του είναι αρκετά δραστικά. Οι θεραπευτικές χρήσεις που έχει το βαλσαμέλαιο είναι:


Βοηθάει στις δερματοπάθειες: Το βαλσαμέλαιο λέγεται ότι μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στην καταπολέμηση ασθενειών που σχετίζονται με προβλήματα στο δέρ…
Βάμμα πρόπολης

Στο παρόν άρθρο θα περιγράψουμε την συνταγή για βάμμα πρόπολης εξωτερικής & εσωτερικής χρήσης που κυκλοφορεί εδώ και χρόνια σε βιβλία και περιοδικά.

Η πρόπολη είναι ρητινώδης κολλητική ουσία που συλλέγουν οι μέλισσες από διάφορα δέντρα και φυτά, την εμπλουτίζουν με κερί, γύρη, ένζυμα, αιθέρια έλαια και άλλες ουσίες και την χρησιμοποιούν ως μονωτικό και απολυμαντικό της κυψέλης.
Έχει αντιβιοτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες, γι αυτό και χρησιμοποιείτε στην φαρμακολογία και συγκεκριμένα την ωτορινολαρυγγολογία, στη στοματολογία και στην δερματολογία. Χρησιμοποιείτε επίσης στην κοσμετολογία και στα καλλυντικά.

Σε θερμοκρασία 20°C η σύστασή της είναι μαλακή και κολλώδες ενώ σε χαμηλότερη θερμοκρασία γίνεται σκληρή και εύθραυστη. Λιώνει στους 66°C περίπου.

Ο μελισσοκόμος συλλέγει την πρόπολη είτε ξύνοντας τις κυψέλες στα σημεία που είναι συγκεντρωμένη (για μικρές ποσότητες) είτε ξύνοντας τις σίτες πρόπολης που έχει τοποθετήσει επάνω απο τα πλαίσια της κυψέλης. Μετά την…
Εικόνα
Ασθένεια σιταριού Σκωριάσεις
Είναι οι περισσότερο καταστρεπτικές και εξαπλωμένες ασθένειες[1] του σιταριού.  Οι καταστροφές οφείλονται σε μειωμένη φωτοσυνθετική δραστηριότητα λόγω βλάβης των  φωτοσυνθετικών ιστών, σε αυξημένες απώλειες νερού μέσω της καταστραμμένης  επιδερμίδας του φυτού και στον παρασιτισμό του μήκυτα. Οι καρποί είναι παραμορφωμένοι  και με μικρή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Δεν μεταδίδονται με το σπόρο αλλά με τον άνεμο σε πολύ μεγάλες αποστάσεις. Η αρχική μόλυνση των φυτών γίνεται από αικιδιοσπόρια που παράγονται σε ενδιάμεσο  ξενιστή ή από ουρεδοσπόρια που προέρχονται από πρωιμότερες μολύνσεις του σιταριού.  Τα σπόρια βλαστάνουν και το μυκήλλιο εισέρχεται στα φυτικά όργανα από τα στομάτια.  Έχουν πολυάριθμες φυσιολογικές φυλές που προκύπτουν από τους συνεχείς υβριδισμούς  του παθογόνου κατά τον εγγενή πολλαπλασιασμό. Ελέγχονται κυρίως με ανθεκτικές ποικιλίες, η παραγωγή των οποίων πρέπει να είναι συνεχής για να αντιμετωπίζονται νέες περισσότερο επικίνδυνες φυλές. Ο βαθμός αντοχή…
Εικόνα
Συνοπτικό και περιεκτικο βίντεο βασιλοτροφιας