Ο Φεβρουάριος και οι καρποί του
Τον Φεβρουάριο η φύση μας προσφέρει αρκετά άγρια χόρτα. Αν είμαστε αρχάριοι στην συλλογή άγριων χόρτων με λίγη μελέτη μπορούμε να ξεχωρίζουμε τα πιο συχνά που είναι το ραδίκι(ή ταραξάκο), η παπαρούνα και ο ζοχός. Ένα τοξικό χόρτο που φυτρώνει αυτές τις μέρες και πρέπει να γνωρίζουμε και να αποφεύγουμε είναι το σενέκιο.Αυτόν το μήνα η φύση δε μας προσφέρει αρκετά φρούτα, πέρα από κάποια εσπεριδοειδή, στα οποία όμως, σοφά έχει δώσει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ώστε να αντιμετωπίζονται οι ασθένειες της εποχής.
Θεραπευτικοί και φαγώσιμοι καρποί…
Φαγώσιμα άγρια χόρτα…
Φαγώσιμα μανιτάρια…
Τι δουλειές κάνουμε στον κήπο ή στο παρτέρι…
Οι συνταγές και διάφορα μαντζούνια για υγεία…
 φτιάχνω ξινολάχανο |  Έκχυμα βήχιου |  Μανιταρόσουπα βελουτέ |
 Χαλαρωτικό μπάνιοΠηγή: http://ardin-rixi.gr/archives/16094 |  κανέλα, μέλι & λεμόνι |  Σαλέπι |
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου