Ο Φεβρουάριος και οι καρποί του Τον Φεβρουάριο η φύση μας προσφέρει αρκετά άγρια χόρτα. Αν είμαστε αρχάριοι στην συλλογή άγριων χόρτων με λίγη μελέτη μπορούμε να ξεχωρίζουμε τα πιο συχνά που είναι το ραδίκι (ή ταραξάκο), η παπαρούνα και ο ζοχός . Ένα τοξικό χόρτο που φυτρώνει αυτές τις μέρες και πρέπει να γνωρίζουμε και να αποφεύγουμε είναι το σενέκιο . Αυτόν το μήνα η φύση δε μας προσφέρει αρκετά φρούτα, πέρα από κάποια εσπεριδοειδή, στα οποία όμως, σοφά έχει δώσει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ώστε να αντιμετωπίζονται οι ασθένειες της εποχής. Θεραπευτικοί και φαγώσιμοι καρποί… Αβοκάντο Λεμόνι Μανταρίνι Πορτοκάλι Φαγώσιμα άγρια χόρτα… Ζοχός Τσουκνίδα Λάπαθο Καλόγερος Καυκαλήθρα Παπαρούνα Πετρομάρουλο Ραπανίδα Ρόκα Σκόλυμος Θεραπευτικά βότανα… Βήχιο Ίξος – Γκι Καλέντουλα Ταραξάκο – ραδίκι Φαγώσιμα μανιτάρια… Τρούφα του Μπόρχ Τρούφα brumale Πλ. φέρ...
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου