Αναρτήσεις

Εικόνα
Με αφορμή την ερώτηση ενός φίλου σήμερα το πρωί αφενός και του ότι αρχιζει σιγά σιγά να χειμωνιάζει (μικραίνει η ημέρα) αφετέρου, γίνεται η σημερινή ανάρτηση για την Πρόπολη                                                   ΠΡΟΠΟΛΗ ΜΕΛΙΣΣΙΩΝ Η   πρόπολη   είναι κολλώδης ουσία, που παράγουν οι   μέλισσες , η οποία προκύπτει από την συλλογή ρητινωδών εκκρίσεων από τους φλοιούς   φυτών , και την εμπλουτίζουν με κερί,   γύρη ,   ένζυμα   και άλλες ουσίες. Η πρόπολη χρησιμοποιείται από τις μέλισσες για να στεγανοποιήσουν και να απολυμαίνουν το εσωτερικό της κυψέλης. Το χρώμα της πρόπολης ποικίλει από κίτρινο-πράσινο, πορτοκαλο-πράσινο μέχρι καστανό και σκούρο καφέ, και εξαρτάται από το φυτό προέλευσής της, από τις προσμείξεις κεριού και γύρης αλλά και από τον χρόνο παραμονής της στην κυψέλη. Σε χαμηλές θερμοκρασίες μικρότ...
Εικόνα
ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΜΕΛΙΟΥ ΚΑΙ ΥΓΡΑΣΙΑ  Ρωτούν πολλοί φίλοι πως καταφέρνεις και βγάζεις τόσο ωραίο μέλι, η απάντηση είναι η εξής: διαλέγουμε τα ώριμα μέλια όπως φαίνονται στις φώτο ώστε να έχουν την κατάλληλη υγρασία (οι καθηγητές λένε να ξεκινάει απο 14 και σε εξαιρετικές περιπτώσεις να φτάνει 21% γιατι παραπάνω χαλάει το μέλι κατά την αποθήκευση) οχι πάνω απο 15 % για μένα είναι ότι καλύτερο.
Εικόνα
                          ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΣΗΨΗΓΟΝΙΑ Η Αμερικανική Σηψηγονία συνυπάρχει με τα μελίσσια από την εποχή του Αρι στοτέλη (335-322 π.Χ), ο οποίος την περίγραψε «ως έχουσα χρώμα σκουριάς  με αποκρουστική μυρωδιά».  Η ασθένεια εντοπίστηκε για πρώτη φορά στην  Κύπρο το 1958 και από τότε προκαλεί σοβαρές ζημιές στη μελισσοκομία και  ταλαιπωρία των αρμοδίων αρχών και των μελισσοκόμων. Η καταπολέμηση και  η εκρίζωση της Αμερικανικής Σηψηγονίας φαίνεται ότι πρέπει να απασχολήσει  περισσότερο τους μελισσοκόμους και λιγότερο τις αρμόδιες αρχές του κρά τους.  Η ασθένεια είναι από τις πιο σημαντικές αν αναλογιστεί κανείς ότι είναι δυνατόν να καταστρέψει το μελίσσι και ότι τα σπόρια του βακτηρίου είναι ικανά να διατηρηθούν  για πολλές δεκαετίες, υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, χωρίς να χάσουν τη βλαστική  τους ικανότητα.                ...